Rose Tart dan mengidam SUBWAY

Assalamualaikum..

Semalam kesabaran aku amat2 teruji.. Tuhan je tahu betape bersabarnye aku duk buat Rose Tart nie.. Ewah2.. Tengok gaye macam senang... Tapi macam nak patah pinggang aku nak siapkan satu bancuhan tu.. Xde ke superman or superhero nak datang tolong aku.. Huwwaaaaa.... Sedih2..

Tapi hasilnya sangat2 la seronok.. Walaupun x macam bunga rose.. Tapi sedap.. Hehehhehe... Rupa yang aku hasilkan sangat2 lah buyok.. Malu la nak tunjuk..

sila abaikan gambar

Entah la.. Tak cukup kesabaran betul aku nak hasilkan kuih burok nie.. Raye nie memang tak la nak buat.. Kalau buat pun x akan jadi macam rose.. Tengok la jadi bentuk ape nanti..

Dan hari nie jugak setelah sekian lame aku tak makan SUBWAY, akhirnya ditunaikan oleh abang askar aku..

Disebabkan ade kupon, buy 1 free 1.. Waaahhhh.. Bagus sangat la kan.. Tapi yang mengecewakan aku kalau pegi subway dekat ****** nie satu je.. Hari tu dapat air perisa lipas.. and hari nie pulak air sprite rase air masak xde gas.. Waaahhhhh.. Baik punye.. Serik rase nak beli air kat situ lagi.. Tapi disebabkan aku sangat gelojoh nak makan, xde aku pedulinye rase air macam air mineral tu... Aku sebat aje.. BMT and meatball marinara.. Baek punyeee !!!!

Lame pulak rasenye tak amek gambar dengan Encik abang.. Nie la rasenya kuar makan disiang hari terakhir buat bulan nie.. Bulan depan dah nak pose.. Nanti kang makan tengah2 hari kene cekup pulak.. Okeyla.. Selamat Berpuasa dari kami Hana and Fikri..

Strawberry Cake and second Red Velvet Cake

Assalamualaikum..

Sekarang nie musim demam,batuk and selsema.. Salah seorang mangsanya adelah aku.. Sabar2.. Mungkin semuanya ade hikmah.. Malam tadi satu malam aku x dapat tidur sebab tekak sakit.. Pagi nie bertambah buruk bila dapat selsema skali..

Tapi, Bukan itu yang aku nak cerita sebenarnya..

Sabtu lepas dapat request oder Red Velvet dari angah and mak.. So,ape lagi... Jom la tengok hasilnya.. Nie la hasilnya bile buat kek dari pukul 8.00 malam sampai pukul 3.30 pagi ahad tu..

Perrrggghhhhh... Kalah la orang ade kedai...

Hasilnya luarannya xde la secantik orang yang dah pakar buat.. Aku pun nie baru la kek ke 3 aku buat dalam hidup.. Tapi rasa tu aku boleh kate sedap dan korang akan berpuas hati..

Dan malam tu bukan red velvet je aku buat.. Tapi aku buat jugak Strawberry Cake untuk abang askar aku..

Tadaaaa Sayang

Nie pun hasil luaran dia, tak la setanding orang yang kerjanye buat kek..

Tapi bak kate orang, Practise Makes Perfect..

Akan di improve dari masa ke semasa..

Bulan Julai

Assalamualaikum..

Lame jugak x tulis blog ye.. Malas + Malas.. Banyak sebenarnya cite yang nak diceritakan.. Cuma malas nak mengarang.. Ala.. Mase sekolah dulu akulah pengarang terhebat kalau suruh buat cerita.. Panjang tak hengat beb.. Tapi skang tak lagi.. Semua hanya tinggal kenangan.. Cewah2..

Awal bulan dulu aku duk cuti2 utara.. Sangat penat sebab ade kenduri.. Bukan penat sebab tolong.. Penat sebab duduk je dalam kereta bersama Jaja tersayang.. Dan boleh dikatakan hari2 aku akan selsema sebab bulu jaja menusuk hidung aku.. Dah la bulu dia kembang.. Salah satu lagi faktor adelah sejuk.. Cam mane la nak pergi obersi kalau tak tahan sejuk.. Mandi air macam air batu.. Sejuk beb.. Tapi best sebab suasana kampung yang sangat nyaman.. Walaupun aku diganggu oleh seekor tikus dan kejadian terantuk kat bilik air sehinggakan keluar benjol yang sampaii hari nie kalau tekan sakit lagi..

Skang nie heboh pasal result UPU.. Tahniah buat kawan2 aku yang dapat sambung blaja.. Aku?? Aku sendiri tak pasti nak sambung ke tak..

Hati 1 kate : Nak jadi cikgu lah.. Tapi terjamin ke aku akan jadi cikgu lepas habis belajar?? Kalau tak terjamin, aku nak keje ape nanti??

Hati 2 kate : Nak try aply TLDM lah.. Tapi, sanggup ke aku?? Hahhahah.. Yang nie paling meragukan !!!

Hati 3 kate : Ala.. Keje je lah.. Boleh dapat duit.. Tapi nak keje ape?? Aku dah malas nak pergi interview.. Serius aku macam dah serik.. Ade tak keje yang tak payah di interview?? Hurmmm... Gile r.. Mane ade kan.. Satu lagi aku sangat memilih kerja.. Ye ke?? Tak kot.. Cuma nak yang betul2 kene dengan jiwa.. Kalau kerja terpaksa buat ape.. Kan kan Kan... Heheheheh....

Hati 4 kate : Okey.. ko keje sendiri.. Ko kan suke buat kek.. so, ape lagi.. Just do it ok.. Tapi mane ko nak cekau modal?? Ade x sape2 murah hati nak sumbangkan MODAL kat aku.. Sila angkat tangan??? Ade x?? Ade x?? Tak de kan.. So??

Ape keputusan aku?? Aku sendiri tak tahu ape yang terbaik untuk aku.. Buat mase sekarang nie minat aku sangat tinggi untuk buat kek.. Aku pun tak taw mane la datang minat tu.. Cuma aku perlukan tempat yang lebih selesa untuk aku buat semua tu.. Ade sape2 nak sponser x?? Sila angkat tangan tinggi2 bagi aku nampak...

Arrrgggggggggggghhhh... Ni la lumrah hidup.. Banyak cabang.. Cuma kite kena pandai pilih jalan yang betul.. Betul.. Berdoa dan tawakal agar jalan yang dipilih itu adalah pilihan yang tepat..

Tadi aku dapat call dari **** untuk kerja.. Tapi tak tahu kenapa hati nie berat sangat nak terima.. Kenapa ya?? Sangat berat.. Aku sendiri tak pasti kenapa..

Aku harap pilihan aku kali nie adalah tepat.. Biarlah masa yang menentukan..

Bulan Ramadhan dah nak dekat.. So, jom la kita sama2 tingkatkan ibadat kita dibulan Ramadhan nie.. Belum tentu tahun depan kita sempat nak sampai Ramadhan lagi..

And lastly, baru2 nie aku ade buat Choc Banana Cake.. Sangat seronok sebab tekak aku kate SEDAP.. Pas nie nak buat kuih raye pulak.. Sape2 sudi nak oder sile la contct aku ye.. Hehehhe....

Choc Banana Cake

MACARON DAN CINTA

Assalamualaikum W.B.T

Tiba2 teringat pasal MACARON yang selalu aku idam2kan.. Bukan tak pernah makan. Tapi disebabkan kesedapan tu membuatkan aku cam termimpi2..

Okey, weekend baru nie macam biasa lah Time For Date.. Bile lagi nak date kan kalau bukan hujung2 minggu nie.. Niat untuk pergi tengok transformers terpaksa dibatalkan sebab semua manusia di kuala lumpur nie nak tengok wayang time weekend nie.. Bila tengok je barisan nak beli tiket, aku macam dah nak muntah sebab alahan x boleh tengok orang ramai2 nie.. (poyo saje)..

So, aku yang agak sedih nie mula la kesedihan akan ape yang telah dilihat tadi.. So, Encik askar baju hijau aku telah memujuk dengan membelikan aku MACARON !!! wauuuuu... Sangat teruja tahap cipan.. MACARON di Harrods.. Walaupun agak mahal, tapi korang akan puas hati sangat sebab rasa dia sangat sedap dan tak terlalu manis..

(sayang sangat Encik Askar Baju Hijau)

Kalau nak makan MACARON nie ade petua.. Petua nie aku buat sendiri..

Kalau nak mula makan tu macam biasalah bace Bismillah dulu.. Kalo x makan dengan setan !!!

Kemudian, nak makan nie jangan la main sumbat je dalam mulut and kunyah macam opah xde gigi pulak.. Nak makan nie kne ade feel yang mendalam.. Makan perlahan2. Nikmati rasa MACARON tu.. Gigit tu biar dengan rasa macam "Ya Allah.. Sedapnya makanan nie"... Kunyah perlahan2.. amek semua rasa Macaron tu and baru telan..

Perghhhh!!!! aku selalu amalkan petua nie kalau nak makan MACARON.. Sebab harga dia mahal la aku amalkan petua nie.. Kalau harga dia murah, aku pun akan sumbat and kunyah macam opah xde gigi tu.. Sebenarnya petua nie amat berguna sebab korang akan hargai setiap duit yang korang keluarkan untuk makan sebiji MACARON..

Kalau dilihat pada bahan2 untuk buat MACARON nie memang la barang2 yang senang nak dapat. Tapi kalau korang x pernah cuba untuk buat MACARON nie sendiri, Jangan nak gatal2 mulut kate "Eh, senang je buat MACARON nie" , "Eh, tak patut la MACARON nie mahal" dan bermacam2 "Eh" lagi Ok !!!

Nak buat MACARON nie bukannya senang tau.. Serius aku bagi taw.. Agak susah.. Sebab tak semua yang korang buat akan jadi.. Nie la hasil MACARON yang aku buat..

(nie la hasil MACARON cik HANA)

MACARON aku x sempurna sebab x kuar kaki.. Sedih.. Rasa tu dah ade.. Yang Pink agak nak menjadi.. Yang coklet tu MAK aku kate macam KOKO KRUNCH !!! Pas nie dah x payah beli koko krunch.. Mamah je MACARON coklat aku tu..

Kesian MACARON buatan aku nie.. Cacat.. Tak sempurna dan tak cukup sifat.. Sebak mak nak !!

Dah la buat mende nie pukul 1.30 pagi.. Tapi hasilnya agak menduka citakan.. Tak pe hana.. Baru first try.. Next try kite pukul telur tu smpai kembang betul2.. Siap la ko telur.. Sakit la ko nanti aku pukul sampai kembang..

Okey la.. Nest menu mungkin Choc Banana Cake.. Tapi tak taw lagi bile nak buat..

Thankx sebab sudi luangkan masa baca pasal MACARON aku yang x menjadi nie..

MY RED VELVET CAKE

Assalamualaikum W.B.T..

Diam tak diam dah bulan Julai dah kan..Bulan depan dah nak puasa kan.. So kepada sape2 yang tak ganti pose tu, sile2 la ganti ye.. Okey kali nie aku nak share skit ape yang aku buat minggu nie..

Okey, minggu nie aku dah siapkan satu Red Velvet Cake.. Aku sendiri pun x percaye OK !! Kalau korang x percaya, tu perkara biasa.. Sebab aku sndiri pun masih lagi tak percaye walaupun dah habis makan cake tu.. Sedap ke tidak tu kene lah tanye orang2 yang rase.. Kalau tanye aku yang buat dan rase nie, dah tentu la aku akan kate BEST BRO !!!

- Maaf sebab kurang seni untuk menghias -

- satu slice tu aku dah baham sorang2 -

Jom kite cite care2 nak buat dan bahan2 dia.. kalau rajin korang boleh buat sendiri.. Aku dapat nie dari Blog Kak Irma .. Aku dah try dah hasilnye macam biasa, BEST BRO !!

Bahan A - Untuk diayak bersama.

250 gram tepung kek

1 tsp baking powder

1/2 tsp garam

2 tsp cocoa powder

Bahan B -campur dan kacau sebati.

240 ml buttermilk

2 tbsp pewarna merah

Bahan C

113 gram butter

300 gram gula kastor ( aku guna gula biasa)

2 biji telur gred A

1 tsp esen vanilla

Bahan D

1 tsp cuka masakan

1 tsp baking soda

Topping - Cream Cheese Frosting

227 gram cream cheese Philadelphia (gune lain jenis aci kot)

227 gram mascarpone

1 tsp esen vanilla

1 cawan gula ising

340 ml whipped cream

How to make RVC

1. First mulakan dengan bahan C. Pukul butter sampai kembang dalam 1-2 minit. (butter dalam suhu bilik)

2. Masukkan gula kastor dan pukul lagi dalam 3-4 minit.

3. Masukkan telur satu persatu sambil2 korang pukul.

4. Kaupkan adunan guna spatula dan masukkan esen vanila. Pukul dalam seminit lagi

5. Kemudian masukkan Bahan A dan Bahan B secara berselang seli. Mulakan dengan tepung dan diakhiri dengan tepung juga. Pukul dengan kelajuan perlahan..

6. Dalam bekas lain, campurkan bahan D ( cuka dan baking soda). Tunggu sampai buih soda berhenti keluarkan bunyi dan campurkan dalam bancuhan tadi. Kacau sampai sebati.

7. Tuangkan dalam loyang. Mengikut resepi asal guna loyang 9 inci. Aku guna loyang 8 inci dia terkeluar sikit.. seelok2nya guna la loyang yang 9 inci ye..jangan degil..hehehehe

8. Bakar kek selama 30 minit dengan suhu 175 darjah celcius..Ini mengikut resepi asal..

(Resepi aku terpaksa dibakar selama 1 jam 20 minit. Kemungkinan besar ini desebabkan oleh loyang aku kecik, so kek aku agak tebal dari resepi asal. Tu yang amek masa lama untuk masak. Dan satu lagi keadaan Oven. So, korang cucuk la kek korang guna lidi atau apa2 je. Tengok still melekat x dekat lidi tu.. Kalau dah tak melekat tu kira dah masak dan boleh bawak kuar dari oven.)

9. "PETUA SELAMAT" tunggu kek betul2 sejuk baru keluarkan dari bekas OK.. Jangan degil.. Kalau x korang taw la ape akibat dia.. Kek tu mungkin akan hancus !!!

10. Sambil2 tunggu kek korang sejuk, Korang boleh buat Topping Cream Cheese.

11. Pastikan cream Cheese dalam suhu bilik. Pukul cream cheese dan Mascarpone sampai kembang dalam 5-6 minit.

12. Tambahkan esen vanila dan gula ising.. Dan putar sampai sebati..

13. And lastly masukkan whipped cream dan putar dalam 2 minit sampai adunan jadi likat dan pekat. Kalau ikut resepi asal guna 360 ml. Aku just guna 340 ml sebab kalau 360 ml agak cair dan susah nak hias nanti..

Hias

Ikut la tangan korang rase nak buat macam mane atau korang boleh rujuk rakan baik kite iaitu YOUTUBE...

~ Nie la hasil dia ~